
אחרי שהיא תפסה את מקומה כמרכיב-הדגל של המטבח המקומי, וישראל הפכה למעצמה של פיתוח זנים: המצטרפת החדשה לסלסילה היא עגבניית הדורה, והיא מושלמת לגספצ'ו.
רועי ירושלמי / גלובס

אחרי שהיא תפסה את מקומה כמרכיב-הדגל של המטבח המקומי, וישראל הפכה למעצמה של פיתוח זנים: המצטרפת החדשה לסלסילה היא עגבניית הדורה, והיא מושלמת לגספצ'ו.
רועי ירושלמי / גלובס

עגבניית דורה, העגבנייה הראשונה שמתקלפת בקלות עם קולפן, ואשר תוצג בתערוכת פרש אגרו משוב, מככבת בתכנית הבוקר של ערוץ 10 עם מיה ואור. צפו.

שף שניר ממסעדת גוז' ודניאל מבשל מטעמים עם עגבניות הזרע: דורה, מגי וויטני. צפו בסרטון מתוך התכנית בוקר חם בערוץ 2. המשך קריאה

כבר כמה שנים שלמשק נחום יש סיפור אהבה עם עגבניות וויטני. אלה עגבניית צ'רי מידי פלאם מבית הזרע, טעימות להפליא עם טריות הנשמרת לאורך זמן.

במקור, טארט טאטן הוא מאפה מתוק, מעין פאי פתוח, עם תפוחים מקורמלים. לכבוד שבועות, הכנו אותו בגרסה מלוחה עם עגבניות מגי עסיסיות, שומר ארומטי וגבינת פטה.

"ישראל היא אחת המדינות העיקריות והמרכזיות בפיתוח של זני עגבניות בעולם, יחד עם הולנד, צרפת ויפן. אחד הפיתוחים הישראליים החדשים בתחום היא עגבניית דורה, שמתמודדת עם מצוקה גדולה של הבשלנים – היא לא נמעכת תחת להב הסכין וניתן לקלפה בקלות רבה בעזרת קולפן. העגבנייה עשירה בטעם, דומיננטית ומתוקה עד כדי כך, שבהכנת תבשילים כמעט שאין צורך להוסיף סוכר. הזן פותח על ידי חברת "הזרע", והוא מיועד לשוק מקומי בישראל. היא נמכרת כבר בכמה מדינות באירופה ובאפריקה. המשך קריאה

יום פתוח של הזרע יתקיים במושב ניר חן בתאריכים 5-6.7.2017, נתראה!

הזרע תשתתף בתערוכת פרש אגרו משוב 27-28.6.2017, גני התערוכה תל אביב. נשמח לראותכם!

הן משדרגות את הסלט ונחשבות לטעימות יותר מאחיותיהן – העגבניות הרגילות. מנחם הורוביץ יצא לבדוק מדוע עגבניות צ'רי יקרות יותר?
צפו בשף ניר צוק מתפעל מעגבניית הצ'רי וויטני

כ-25 יזמים מרחבי אפריקה: קמרון, טנזניה, צ'אד, ניגריה, ניז'ר, מלי, קניה ומדגסקר, שבאו ללמוד מהידע והידע הישראלי בתחום החקלאות, ביקרו היום בחוות הזרע, ברורים. המבקרים נפגשו עם המנהל המסחרי שלנו באפריקה, מר ג'וודאת בדאויה, שהציג את הידע והישגי החברה באפריקה. המשך קריאה